从前的宫中珍品到现在的热门水果,荔枝凭什

2022/12/3 来源：不详

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”——杜牧的《过华清宫》中对于荔枝的描写可以说是家喻户晓。能让杨贵妃会心一笑的，不是美丽的绫罗绸缎，不是华贵的金银珠宝，竟是一颗小小的荔枝，可见荔枝自古以来就凭借它独特的魅力征服了人们的心。

荔枝产于我国南方，早在多年前的汉代，就已经开始被人们栽培和食用。那时的人们就已经发现将荔枝保留枝干剪下能够有效延长它的保存时间，而这种方法也一直沿用至今。

虽然早在唐代对于荔枝的栽培技术已经比较成熟了，但是其产量较低，保存和运输困难。要吃到新鲜的荔枝不但需要快马加鞭，还要用冰块来保存它们。因此想要博得妃子一笑也并不是那么容易的。直到元明清，荔枝仍旧是皇宫里达官显贵才能够享用的珍品。

现在，我国荔枝产地有云南、四川、广东、福建、海南、广西等，随着荔枝种植产业的扩大和冷链运输技术的发展，荔枝开始走向千家万户，价格也慢慢地被打了下来，这种以前只有达官显贵能够享用的美食也渐渐褪去了奢侈品的外衣。

荔枝的口感鲜甜,果肉饱满而又软滑多汁。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的“美食家”苏轼也是荔枝的狂热爱好者。

荔枝除了鲜甜多汁之外，还有很多好处。荔枝的含糖量高达70%以上，可以很好地补充能量；果肉富含多种维生素，能够补充人体所需营养，提高免疫力。

荔枝虽美味，也要注意食用的量。由于其属于性温水果，食用过多可能导致上火，基本表现为加重面部痤疮，口干舌燥等。

不过，就算是上火也抵挡不住人们对于它的喜爱。将荔枝放进淡盐水中浸泡一段时间再食用，这样口感不仅更好，还能有效防止上火；将荔枝放进冰箱冷藏一段时间后再取出食用，此时荔枝的口感会变得更加鲜甜美味。