买荔枝时,不要只看颜色,记住这几招一挑一

每年的5—6月份是荔枝成熟的季节，鲜甜多汁的荔枝大量上市，这个时节也是吃荔枝的最佳季节，错过了真的要等一年。

作为一名北方人，我也是非常喜欢吃荔枝的，但是荔枝是南方水果，运到北方价格也都不便宜，一般都在15—20块钱一斤，所以购买的时候也会精挑细选，生怕买到坏果，不好吃一方面另一方面还浪费钱。

怎么挑选荔枝？

之前买荔枝的时候都是只看颜色，只要是红色的就行。其实这种方法是不准确的，挑选荔枝不能只看颜色，还要记住这几点，这样才能挑选到鲜甜又多汁的荔枝。今天就和大家分享几个挑选荔枝的小技巧，记住这几点一挑一个准！

第一招，看颜色

怎么挑选荔枝？

很多人买荔枝的时候都是只看荔枝的颜色，认为红色的荔枝就是成熟好的，而且新鲜的荔枝。其实这是不准确，品种不同的荔枝，成熟后的颜色也是不一样的。一般新鲜的荔枝表面的颜色是红中带一些绿或者红色中带一些浅红色，这类荔枝一般成熟的比较好，吃着也是鲜甜多汁。

如果表面有褐色或者是黑点的话，这样的荔枝一般摘下的时间很长，也不新鲜了，所以尽量不要去购买。

第二招，摸手感

怎么挑选荔枝？

我们挑选荔枝的时候还要摸一下，看看是不是有弹性。新鲜的荔枝稍微有些硬，但是又不失弹性。如果荔枝摸起来很软，而且壳很空，就就表示果肉已经新鲜了或者已经熟透的，这样的荔枝大家就不要购买了。

第三招，看外形

怎么挑选荔枝？

荔枝表面有很多裂片，裂片比较大而且有规则，说明这样的荔枝成熟度比较高，吃起来就很甜。如果说裂片细小紧密，说明荔枝还没有完全成熟，这样的荔枝就不要购买了。

买荔枝看外形，还要看果柄的部位。这个部位容易招虫子，如果大家看到果柄凹陷，有腐烂的迹象，说明荔枝不新鲜，大家就不要购买了。

第四招，闻气味

怎么挑选荔枝？

新鲜的荔枝有一股甜甜的清香味，这样的荔枝鲜甜好吃。我们拿起一个荔枝，从柄部闻，如果是闻到酒味或者腐败的味道，说明这样的荔枝不新鲜，这样的就不要挑选了。

第五招，看品种

怎么挑选荔枝？

荔枝还不好吃和品种还是有很大关系的，像糯米糍，挂绿，妃子笑都是荔枝中的上品，挑选这些品种的荔枝一般味道都不错，而且个头也很大，当然这些品种的荔枝价格也是很贵的。

以上就是今天和大家分享挑选荔枝的小技巧，希望对大家有所帮助。买荔枝时，大家千万不要只看颜色了，学会这几点，一挑一个准。

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