买西瓜时别再敲了,教你挑母西瓜,皮薄
2023/1/12 来源:不详买西瓜专挑“母”的,瓤红沙甜又多汁,教你挑好西瓜,别再靠运气。一年四季中,要说哪个季节的水果最多、最香甜,非夏天莫属了,西瓜、荔枝、龙眼、芒果、梨子、水蜜桃、菠萝蜜,各种各样的水果开始大量上市,让爱吃水果的人大呼过瘾!
民间有“热天吃西瓜,不用把药抓”之说,西瓜是夏天清爽解渴的“王者”,鲜红起沙的瓜瓤,咬一口汁水顺着嘴边滴落,消暑除烦,满满都是夏天的味道。
很多人买西瓜时装模作样东拍拍西拍拍,最后拼运气随便拿个顺眼的,买西瓜就像开盲盒一样,不会买的只能碰运气。那么如何才能挑到水分充足,香甜起砂的好西瓜呢,今天教大家几个小技巧,记住这几点,一挑一个准
看瓜蔓
要判断西瓜新不新鲜,首先要看瓜蔓(果柄),瓜蔓干枯发黄或者发黑,说明西瓜已经摘下来很久了,西瓜虽然很沙,但是已经失去大部分水分,吃起来粉粉的,口感和味道都很差。瓜蔓颜色青绿的说明西瓜摘下没多久,新鲜又多汁。另外,还要看瓜蔓的形状,瓜蔓像小猪尾巴一样卷起来的西瓜才甜,瓜蔓又粗又直,则表明瓜不是很熟。
看纹路
每个西瓜上都有一些花纹,挑西瓜的时候要看看这些纹路,瓜皮光滑硬实,呈青绿色,光泽度也很好,花纹清晰整齐,瓜体匀称,这样的西瓜成熟度刚刚好,水分也充足。瓜皮泛白,花纹杂乱的,还不够成熟,尽量不要选择这样的瓜。
看瓜脐
瓜脐就是西瓜底部的小圆圈,我们买西瓜的时候可以看到,有的西瓜瓜脐很大,有的就只有一个小点,瓜脐大的是公西瓜,瓜脐小的是母西瓜。买西瓜时最好挑选瓜脐小的母西瓜,瓜脐越小,瓜皮越薄。
看阴面
每个西瓜上都有一块巴掌大的黄色部位,这一块就是西瓜贴着地面、阳光照射不到的阴面,阴面颜色越黄,西瓜越熟,阴面区域越小,西瓜接受阳光照射的部位越多,这样的西瓜甜度才会更好。所以挑西瓜时,要选择阴面区域小、颜色比较黄的。
听声音
我们买西瓜时,左手托起西瓜,右手轻拍西瓜,托瓜的手感觉到有震感,拍瓜时发出很清脆的“砰砰”声,有空洞、回声的感觉,这样的是熟得刚刚好的瓜,香甜又多汁。
买西瓜时,最重要的是要看西瓜的阴面、看瓜脐、听声音,学会这3点,一挑一个准。
买西瓜时别再敲了,教你挑“母”西瓜,皮薄又多汁,一挑一个准。喜欢美食的朋友们可以