三款健脾和胃粥的做法及功效,赶紧收藏起来

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今天给大家介绍三种粥的做法，它各有各的功效，有的健脾和胃，有的护肝明目，有的能益心补肾，今天学会在这三种粥，让我们每天都健健康康的，拥有强健的身体，美丽的心情，那么现在就来看看这三种养生粥是如何做的吧！

1.猪肚粥

(1)配方

猪肚1只，白术60克，槟榔1枚，生姜45克，粳米50克。

(2)制法

①先将猪肚洗净除去涎脂。

②再将白术、槟榔、煨过的生姜研为粗末，放人猪肚中缝口。

③加水，猪肚煮熟，取汁加人粳米及调味作料(如茴香、胡椒粉、盐、葱等)煮粥

(3)功效

健脾和胃。

2.羊肝胡萝卜粥

(1)配方

羊肝克，胡萝卜克，大米克，蒜头数瓣，黄酒、葱、姜、精盐、味精适量。

(2)制法

①羊肝和胡萝卜均切成5毫米见方小丁，肝丁用黄酒、姜汁渍10分钟。

②用热油爆香蒜茸后，倒入肝丁，略炒盛起。

③将大米熬成粥后加入胡萝卜丁，焖煮15~20分钟，再加人肝丁并调味。

(3)功效

有明目、护眼及治夜盲的功用。

3.山药桂圆粥

(1)配方

鲜生山药克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，白糖适量。

(2)制法

①将生山药去皮切成薄片。

②将山药片、桂圆、荔枝肉(鲜者更佳)、五味子同煮，煮好后加人白糖即成。

(3)功效

能补益心肾。