又是一年开学季,7天不重样早餐任你选,营

2023/1/22 来源:不详

又到了一年的开学季,爸爸妈妈们是不是又在发愁孩子早餐吃什么,该怎么搭配,怎么吃才营养健康?下面分享7天不重样早餐,这样搭配,让孩子在家吃得营养、吃得健康。

第1天:白菜猪肉饺、饺子原汤、番茄虾仁炒鸡蛋、炒空心菜、蓝莓

煮饺子的汤加点盐、香油、葱花,超级好喝,儿子喝了两大碗。这顿早餐把饺子原汤换成纯牛奶更合适,圣牧有机纯牛奶,每毫升就含3.6克的原生高钙,丰富的钙极易被人体所吸收,能有效促进孩子长高。

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白菜猪肉饺:

猪肉末、盐、酱油、蚝油、姜汁、葱姜水、香料油

1、肉末里放适量盐、2勺酱油、半勺蚝油、姜汁,少量多次加入葱姜水。

2、顺着一个方向搅拌上劲,一斤肉末大概需加入50克葱姜水。

3、白菜剁碎,撒一点盐拌匀腌制10分钟,挤干水分。

4、肉末与白菜拌匀,最后放盐、香料油拌匀即可。

香料油:葱段、姜片、香菜、花椒、八角,热锅凉油,放入香料,开小火慢炸,把香料炸至金黄色,用漏勺过滤掉料渣即可。

第2天:猪杂汤米粉、炒青菜、杏李、坚果

儿子平时都说吃什么都可以,只有这碗猪杂粉,是儿子指定要吃的,儿子说每天吃都不会腻。霸王花米粉,不使用任何添加剂,早上与新鲜的猪杂煮着吃,营养、味美、价廉,比外面卖的猪杂粉还好吃。

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猪杂粉:

霸王花米粉、排骨、瘦肉、猪肝、粉肠、肉丸子、枸杞叶、葱花、大蒜、盐、鸡精、胡椒粉

1、排骨用高压锅煮10分钟。

2、蒜蓉剁碎,用水洗一下沥干水分。

3、热锅凉油,放蒜蓉炸干。

4、把蒜油和香蒜分离。

5、米粉凉水下锅,水开煮2分钟捞进碗里。

6、用排骨汤煮熟肉丸子,放盐、鸡精和胡椒粉调味,再放猪杂煮2分钟,放枸杞叶煮10几秒即可,猪杂连同汤一起倒进碗里,淋上香蒜和蒜油即可。

第3天:番茄肉酱意大利面、煎牛排、炒青菜、鸡蛋、秋月梨、牛奶

儿子不挑食,平时多以包子馒头为主,偶尔吃吃西式早餐也很不错,酸甜可口的番茄酱包裹着每一根意面,滋溜一大口,超满足。再煎一片筋少肉嫩的小牛凯西牛排,这顿做早、中、晚餐都很合适。

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煎牛排:

小牛凯西牛排、橄榄油、海盐、黑胡椒碎

1、牛排解冻后不用洗,用厨房纸吸干血水。

2、抹上橄榄油、海盐、黑胡椒腌制几分钟。

3、把牛排锅烧到微微冒烟,倒入橄榄油。

4、放入牛排后不要翻动,煎90秒。

5、翻面后也不要翻动,继续煎90秒。

6、取出静放2分钟醒排即可。

第4天:蛋炒饭、排骨蒸香菇、猕猴桃、牛奶

早餐不会刻意去准备什么,在儿子没有指定菜单的情况下,早餐吃什么取决于前一天晚上剩了什么。

香菇蒸排骨:

排骨、蒜末、盐、白糖、酱油、胡椒粉、生粉

1、排骨放一些生粉抓揉一会,洗干净。

2、用厨房纸吸干水分备用。

3、先放生粉拌匀,再放鲜香菇、蒜末、盐、白糖、胡椒粉、一点点酱油抓匀,最后放食用油拌匀腌制20分钟。

4、再次放一点点生粉和水抓匀。

5、一块块摆入盘中。

6、蒸锅烧开水,大火蒸15分钟即可。

第5天:鲜虾面、白灼菜心、鸡蛋、冬枣

我用青岛的海捕大虾,一件就有接近4斤,解冻后的虾没有腥味,非常新鲜。虾壳虾头剥下来后不要扔,用虾壳煎出油后再煮汤,颜色红亮、汤鲜味美,再放点米粉,好吃极了。

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鲜虾粉:

大虾、霸王花米粉、姜片、葱花、盐、胡椒粉、生粉

1、大虾剥壳去虾线,虾头虾壳留着备用,虾仁放点盐、胡椒粉、生粉抓匀腌制一会。

2、热锅热油,把虾头、虾壳、姜片煎出油,煎的过程压一下虾头,把虾脑压出来,然后舀一勺虾油出来备用。

3、接着把虾仁煎熟出锅备用。

4、虾壳里倒入开水煮3分钟,放盐和胡椒粉调味。

5、用漏勺捞干净料渣。

6、把米粉煮熟,倒虾汤、摆虾仁、撒葱花、淋虾油即可。

第6天:鲜肉包、虾仁蒸蛋、炒菜心、荔枝、牛奶

鲜肉包做法看这里:做鲜肉包有诀窍,记住这“3点”,鲜肉包个个皮薄馅大,肉嫩多汁

虾仁蒸蛋:

鸡蛋、虾仁、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒、香油

1、虾仁放胡椒粉和料酒腌制几分钟,然后倒入开水烫15秒捞出备用。

2、鸡蛋打散,加入1.5倍的清水和盐搅匀,用勺子撇干净气泡,盖上耐高温保鲜膜。

3、蒸锅水开之后用小火蒸8分钟,把虾仁摆在蛋羹上再蒸2分钟关火,淋入蒸鱼豉油和香油即可。

第7天:大骨青菜粥、蜜汁炸鸡翅、炸红薯、鸡蛋、脆李

早上还是不太喜欢做油炸的食物,奈何孩子爱吃,偶尔做做也还行吧。

蜜汁炸鸡翅:

鸡翅、葱段、姜片、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、蜂蜜、生粉

1、鸡翅擦干水分,放葱姜、盐、1勺酱油、半勺蚝油、少许胡椒粉、半勺白糖、1勺蜂蜜拌匀腌制一晚。

2、鸡翅撒少许生粉拌匀,热锅热油,放鸡翅炸熟即可。

以上就是给大家分享的一周7天的早餐,喜欢哪天的做法任你选,营养丰富味道好。

我是玉米爱家爱美食,一个特别啰嗦连狗都嫌弃的超级吃货。如果您觉得本文对您有帮助,欢迎

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