时令水果荔枝怎么吃不上火,苏轼知道
2022/8/15 来源:不详石家庄白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_7004389.html
一骑红尘妃子笑,
无人知是荔枝来!
当年贵妃最爱的就是这岭南荔枝了!
宋代大词豪苏轼有诗,
“日啖荔枝三百颗,
不辞长作岭南人。”
荔枝晶莹剔透,鲜美甜味,有谁不爱?
南国四大果品之一
荔枝为无患子科植物荔枝的果实,原产于我国南部,以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6~7月间果实成熟时采收,剥去外壳,取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
荔枝可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效,但是荔枝性热,多食易上火,并可引起“荔枝病”。
谨防“荔枝病”
过量进食荔枝且吃饭过少,容易引发“突发性低血糖症”,此时,会出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重的会发生昏迷、抽搐、心律不齐等症状。这些症状都是过量食用荔枝后产生“突发性低血糖”,医学上称为“荔枝急性中毒”,也叫“荔枝病”。
《本草纲目》载“荔枝可止渴、益人颜色、通神、益智、健气”。 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,令皮肤更加光滑。
★虚寒体质的首选 中医有“春夏养阳,秋冬养阴”之说,虚寒体质的人需要“春夏养阳”。★适合“职场精英”食用的水果 因为“职场精英”们大多饮食不规律,使脾胃受损,又思虑太多,劳伤心血,荔枝可补益气血。★“红颜”荔枝益红颜 荔枝可以说是女性的“恩物”,女性有经带胎产的特点,容易伤及血分,荔枝入肝经而养血,性温而散寒止痛,对女性气血亏虚有很好的调补作用。
荔枝品种繁多
中国荔枝的品种很多,超过百种,其中最常见的是桂味、妃子笑、挂绿、糯米糍等,桂味、糯米糍是上佳品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种,“萝岗桂味”,“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。
如何挑选荔枝
★看颜色
不完全鲜红,带有一些绿、黄等杂色,但不出现黑色或褐色。
★凭手感
富有弹性,且稍感紧硬。
★闻气味
闻起来有清香荔枝味,无酒味或酸味等异常的味道。
★尝果肉
果肉晶莹剔透,富有弹性,酸甜可口。
★再看果皮和大小
龟裂片相对较大并且规则,口感会相对较好。
吃荔枝不上火的八个方法
★享用“露珠红荔”,即在天亮前露水末退之时就地吃荔枝。
★鲜荔枝沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食。
★把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰箱里冰后食用。
★吃前喝点盐水、夏枯草凉茶、绿豆汤等。或吃荔枝时,多喝盐水,生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝。
★取曹白咸鱼蒸熟就饭吃,或煮汤,煲粥亦可。
★新鲜的荔枝叶,荔枝壳煮水喝。
★吃东边树冠的荔枝,可减燥。
★把果壳后薄薄的白膜,和果肉一起吃下去,吃完后,把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部也吃掉,连吃2-3颗。
吃荔枝的禁忌
★不宜空腹食用
★食用不宜过量
★糖尿病人慎吃
★不要吃水泡的荔枝
★阴虚火旺的人少吃
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责任编辑:静
图文排版:红五星
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