买荔枝时,不管什么品种,发现这3点,再便

导读：如何花最少的钱，买到最好的荔枝？果农：记住这4点，一挑一个准

哈喽大家好，这里是简食记！“端午将至，蝉鸣荔熟，佳果飘香”……熟透的荔枝，果肉饱满，汁水充足，一口咬下去，甘甜的汁水溢满嘴，香甜的滋味沁入心田，忍不住再来一颗……

这种小果子，自古以来就受到人们的青睐，除了鲜美的口感以外，它的营养价值也是非常丰富的，适量食用不但能补充营养，而且还可令皮肤光滑……爱美的宝宝，可不要错过哦！

一句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”……道出了荔枝在当时的受欢迎程度！在古代，荔枝一度被作为上等贡品，上贡于皇家贵族！这种起源于中国的水果，如今早已走出国门，在全世界的各个地区落户扎根……

端午前后，正是荔枝上市的大好时节，要是错过还要再等一年，如此好的美味，如果不会挑选，那未免有点太可惜了！今天咱们就来聊聊，怎样才能花最少的钱，买到最好的荔枝？为此我特意请教了一位果农，她说，记住这4点，一挑一个准……

1：看颜色，并不是所有的荔枝都是红色的，有些是带有些许的绿色，或者呈暗红色的，这几种颜色都是正常的颜色！

2：看表皮，如果荔枝壳的表面呈平坦状态，缝合线部分比较明显，这种荔枝是一颗成熟的，口感比较香甜，可以选购！

3：摸手感，这是最直接的一种挑选方法，拿起一个荔枝，轻轻按压，如果感觉硬实而且还有弹性，或者微微有点发软，这种是成熟的，可以立即食用的！

4：闻味道，一般来说，优质的荔枝是又大又香的，购买时闻一下荔枝的味道，新鲜的荔枝会有一股清香味！

市面上的荔枝多达十几个品种，那么，按品种我们应该怎样挑选呢？

1：桂味荔枝，果实呈圆球形，大小呈中等状态，一般来说是浅红色的，壳比较薄，表面的“小刺”有点扎手，有明显的桂花香。

2：糯米糍荔枝，果实一般来说是呈心形，个头比较大，鲜红色居多，表面的“小刺”比较平滑，这种荔枝果肉比较厚实，核比较小。

3：妃子笑荔枝，这种果子，果实比较大，果肉细嫩，厚实，吃起来汁水比较多，个头也是所有荔枝中最大的，差不多每颗将近30克。

4：黑叶荔枝，在广东，福建，广西等地均有种植，是比较古老的一个地方品种！这种荔枝大多呈圆形或者心形，中等大小，颜色偏暗红，荔枝壳比较薄，表面有明显的裂纹和缝合线，核比较大。

5：白腊荔枝，主要产自于广东茂名，一般在6月中旬上市，果子大多是呈心形，表皮呈淡红色或带点黄蜡色，果肉质地比较软滑，味道甘甜，汁水比较饱满！

老果农还说：买荔枝时，不管什么品种，发现这3点，再便宜也不要，口感都很差！

1：剥，购买时剥开一个看一下，如果里面的膜上面有黑斑，这种是时间比较长的，口感不怎么样。

2：闻，购买时，闻一下气味，如果出现酒味，或者一股霉味，或者酸味，这都是变质的，已经不新鲜，不要选购。

3：尝，荔枝入嘴后，如果没有感觉到有明显的弹性，而且汁水也不多，这种果子必定是时间比较久的，已经脱水，不建议选购。

那么，买回的荔枝应该怎样保存呢？

在7℃—10℃的条件下，可以保存5-7天左右，如果放进冰箱冷藏室，可保存20天以上，不过放之前要用保鲜袋包紧，避免脱水。切记不要放在0℃的环境中，不到一天荔枝就会变黑，变味儿！

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