实用神级消暑靓汤妈妈不用担心我吃荔枝上

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　　珠海的天气越来越炎热，每年的这个季节，也是珠海人疯狂吃荔枝的时候。天气热，又吃了荔枝，身体难免会出现口干舌燥、牙疼肿胀、食欲不振等上火症状，这个时候，来碗下火的妈妈级靓汤便能一扫火气！

　　今天小编给大家介绍几款超实用的神级降火靓汤，喝完妈妈再也不用担心我上火啦！冬瓜绿豆排骨汤材料：排骨、冬瓜、若干，绿豆、盐、黄酒、生姜少许。做法：1、冬瓜切块洗净，生姜切片备用；2、排骨洗净，加入生姜片加水大火煮开，去掉血沫子；3、水开后加入少量黄酒、适量绿豆，小火慢煲两小时；4、两小时后加入冬瓜，煲两小时；5、放入少许盐，十分钟后关火即可。功用：清热解暑、利尿消肿。冬瓜鲩鱼汤材料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉、食盐适量。做法：1、鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，冬瓜去皮、瓤，切成块；2、起锅，加油烧热，放鱼稍煎；3、加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味；4、加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。功用：清热解毒、利水消肿，平肝，祛风、除热。排骨清补凉煲凤爪材料：排骨、乌鸡、淮山、沙参、枸杞子、薏米、红枣做法：所有材料洗净，排骨、乌鸡切块，加入适量水大火煮开后小火煮2小时即可。功用：夏天适合温补，提神醒脑，不宜过分滋补，这道汤中就有淮山、沙参、枸杞子、薏米、红枣，各种原料的混合香，成就了一道煲汤。具有清凉，败火功效。软糯绿豆汤材料：绿豆。做法：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。功用：清凉解暑、去湿热。苦瓜黄豆煲排骨材料材料：新鲜苦瓜克、黄豆克、猪排骨克、生姜3-4片。做法：先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻；排骨切成段状，然后一起放进瓦煲里，加入清水1毫升约6碗水量，先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到至毫升约3-4碗水量，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。功用：清凉解暑、明目解毒。鸡骨草煲乌鸡原料：乌鸡一只斩件、飞水，鸡骨草（干）约克洗净、斩段，排骨克，蜜枣3个，章鱼约20克，清水6斤。做法：清水开锅后下料同煲约3小时，吃时以盐调料即可。功用：这道汤可以清肝火，消胃气，常饮能防肝炎，老少皆宜。广东剑花煲排骨原料：干剑花克，去头浸透约半小时至1小时后，洗净斩段，排骨克斩件、洗净、飞水，蜜枣3个，红萝卜克切块，清水约6斤。做法：清水开锅后下料同煲约3小时，吃时以盐调料即可。功用：此道汤功效也是清热、润肺，十分适合夏日饮用。海带绿豆煲乳鸽原料：乳鸽2只洗净，每只斩件；飞水，里脊肉克洗净切块，发好海带克，绿豆80克，蜜枣3个，清水6斤。做法：清水开锅后下料同煲约3小时，吃时以盐调料即可。功用：海带、绿豆性凉，皆为去火之物，以此煲汤，可清热解毒，是夏天的佳品。如果家中有小孩子，夏日里易生痱子，应多喝此汤。下火最强神器—广东凉茶　材料：桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克做法：材料洗净待用，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。功用：持续强效清热去暑。

来源：网络珠海微助手综合整理

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